Ranchi: रेलवे स्टेशन पर फूड प्लाजा में गंदगी, फफूंद लगे लहसुन और नकली पानी की हो रही थी सप्लाई, संचालक पर लगा जुर्माना

रांची- रेलवे यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण भोजन और साफ-सुथरा वातावरण उपलब्ध कराने के दावे की पोल शनिवार को उस समय खुल गई जब सीनियर डीसीएम शुचि सिंह ने रांची रेलवे स्टेशन के प्लेटफॉर्म नंबर-1 पर संचालित कॉमसम फूड प्लाजा का औचक निरीक्षण किया।

निरीक्षण के दौरान रसोईघर से लेकर परिसर की हालत बेहद गंदी पाई गई। किचन में खुले में रखा पका खाना, मक्खियों की भरमार और घूमते हुए कॉकरोच देखकर अधिकारी हैरान रह गईं।

स्टाफ के रवैये और फूड क्वालिटी की गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए सीनियर डीसीएम ने फूड प्लाजा संचालक पर भारी जुर्माना लगाने का आदेश दिया। मौके से पनीर, रसगुल्ला, गुलाब जामुन आदि के सैंपल लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।

इसके अलावा,  फूड प्लाजा के डाइनिंग एरिया में चार एसी लगे थे, लेकिन एक भी चालू नहीं था। रसोईघर में पलाई कैचर तक नहीं था और आरओ वॉटर प्यूरीफायर काम नहीं कर रहा था।

पेस्ट कंट्रोल कंपनी की हालिया सेवा के बावजूद किचन में कॉकरोच देखे गए। मेनू चार्ट अधूरा था और प्रिंटेड मेनू कार्ड तक उपलब्ध नहीं था। बिल में ‘रेलनीर’ दिखाया गया जबकि बैली ब्रांड का पानी परोसा गया।

शाकाहारी और मांसाहारी वस्तुओं को अलग नहीं रखा गया था, सब्जियों के साथ चिकन और अंडे एक ही स्थान पर रखे गए थे। कच्चे मोमोज को आइसक्रीम के साथ डीप फ्रीजर में स्टोर किया गया था। बेकरी आइटम्स पर ‘बेस्ट बिफोर’ या ‘यूज बाय’ की तारीख नहीं थी।

लहसुन में काले फफूंद लगे पाए गए और अदरक-लहसुन की गुणवत्ता भी बेहद खराब थी। कुल्हड़ का साइज निर्धारित मानक से छोटा पाया गया।